最近は色んな健康食品がありますが、特に「にんにく」を使ったものは多いですね。
それだけカラダにいいんでしょうが、皐月が気になったのは「熟成　黒にんにく」なるもの。
黒にんにく？？って思いません？
と言うわけでちょっと調べてみましたー。

「熟成　黒にんにく」ってのは、「ライフィックス」と言う健康食品ショッピングサイトで扱っている健康商品。
黒にんにくなるものを、摂りやすいカプセル状にしたものです。

で、「黒にんにく」って何なのよ？？ってことですが、これは、青森県の「福地ホワイト」種にんにく（最近よく聞きますね、これ）を、海洋深層水に丸ごと漬け込んでじっくり熟成させたものなんですって。
熟成すると含まれる成分が変化して黒くなるんだそうです。
つまり、見た目が黒いから「黒にんにく」。
そのままだったんですね（＾＾；）。

しかし、この黒にんにく。
変わったのは色だけじゃなくて、それ以外にも変化が。
生にんにくに比べてポリフェノールが5倍、脂肪燃焼系アミノ酸20％増などなど・・・色んな成分がパワーアップ！
更に、これがすごいんですが、このにんにく、臭くないんですって！
なんでも熟成させると臭いの原因であるイオウ化合物「アリシン」が減るので、食べた後のあのニンニク臭さがないんだそうです。
成分パワーアップで口臭も気にしなくていいなんて、黒にんにくってすごいにんにくだったんですね〜。
興味のある方は、こちらのサイトで詳細を確認してみてね♪
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